Ohne Kater ins neue Jahr

Alle Jahre wieder fällt es am Neujahrstag schwer, aus den Federn zu kommen: Jeder Lichtstrahl sticht in den Augen, der Kopf pocht, Arme und Beine scheinen bleischwer. Spätestens dann steht der gute Vorsatz: Nächstes Jahr gibt es Silvester wirklich nur ein Glas Sekt!

„Für Partystimmung, die sich nicht am nächsten Morgen mit einem Kater rächt, empfehlen sich alkoholfreie Cocktails“, rät Alexandra Krotz, Ernährungsexpertin bei der Techniker Krankenkasse (TK).“Sie schmecken nicht nur lecker und sehen toll aus, sondern enthalten auch viele wertvolle Vitamine“. Schon die Zubereitung der bunten Vitaminbomben macht Spaß, und die verschiedenen Säfte geben einen Energieschub für die lange Silvesternacht.

Die folgenden Früchte enthalten besonders viele Vitamine – egal ob sie als Saft in den Shaker oder als Deko an den Glasrand kommen:

* Ananas, Erdbeere, Grapefruit, Kiwi, Orange und Zitrone:enthalten viel Vitamin C, das den Stoffwechsel aktiviert, dasImmunsystem stärkt und dem Körper beim Entgiften hilft.

* Aprikose, Melone, Nektarine und Tomate: für die Extra-PortionVitamin A. Das sorgt nicht nur für gesunde Haut, Haare und Nägel, sondern ist auch wichtig für gesunde Augen – besonders das Erkennen von Farben.

* Kirsche, Mango, Weintraube und Himbeere: versorgen den Körpermit Folsäure, die er zur Blutbildung und Zellteilung braucht.Außerdem schützt Folsäure vor Herzinfarkt. Besonders viel Folsäure sollten Schwangere, Frauen mit Kinderwunsch und Raucherzu sich nehmen.

* Aprikose, Melone, Mango, Nektarine: enthalten besonders vieleProvitamine (Karotinoide). Das sind die Farbstoffe, die vielen Obst- und Gemüsesorten ihre leuchtende Farbe verleihen. Sie spielen nicht nur bei der Informationsübermittlung zwischen Zellen eine wichtige Rolle – Betakarotin zum Beispiel kann auch einen Teil der aggressiven Verbindungen unschädlich machen, die beim Rauchen entstehen.

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